Какво е захарна фунийка срещу вафлена фунийка?

Захарните фунийки са традиционните фунийки за сладолед, които всички познаваме и обичаме. Приготвени с пшенично брашно и захар, това са най-обикновените конуси, които можете да получите и най-често се сервират с валцувана захар. Захарните фунийки се правят от смес от натрошена захар и пшенично брашно. Те са малко по-меки от своите вафлени събратя, което ги прави по-лесни за ядене. Можете да намерите и конуси без глутен.

Те се приготвят с тесто, което включва брашно, яйчен белтък, захар и бакпулвер. Притиснати са във формата на вафла, което ги прави супер хрупкави и хрупкави. Тъй като са толкова хрупкави, често се сервират с топка сорбе или нещо различно от сладолед. Често се правят с брашно и захар, но някои марки използват рецепти за гофретници, за да постигнат уникалната си текстура. Вафлените фунийки са идеални за сладолед, но могат да служат и за кисело мляко или пудинг.